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Uísque, em inglês whisky ou whiskey, abreviatura de "usquebaugh" a partir do gaélico "uisce beatha", que em português significa "água da vida”; é uma bebida alcoólica destilada de grãos, incluindo o malte. É no envelhecimento em barris que o uísque ganha 60% do seu sabor, sendo este um factor determinante para a sua qualidade. Sua graduação alcoólica varia entre os 38 a 54% de graduação. A primeira grande produção de uísque remonta à Escócia, por volta de 1494, onde a sua distribuição em massa ocorreu com fins medicinais, funcionando como um antídoto para a tristeza. Só mais tarde o uísque se assumiu como uma bebida de brinde, celebração ou acto de convívio.