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LICOR DE GINJA

Licor de Ginja ou "Ginginha" é um licor tradicional português que se pode beber em qualquer local do país sendo mais comum em Lisboa, Óbidos e Alcobaça. Feito a partir de álcool e obtido da maceração da fruta da ginja, semelhante à cereja. Renda-se ao sabor inconfundível do Licor de Ginja, doce e frutado, mas ao mesmo tempo ligeiramente amargo! ...

Licor de Ginja ou "Ginginha" é um licor tradicional português que se pode beber em qualquer local do país sendo mais comum em Lisboa, Óbidos e Alcobaça. Feito a partir de álcool e obtido da maceração da fruta da ginja, semelhante à cereja. Renda-se ao sabor inconfundível do Licor de Ginja, doce e frutado, mas ao mesmo tempo ligeiramente amargo! O fruto que está na sua origem é a ginja Prunus Cerasus, que se apresenta como um fruto agridoce, oriundo da Ásia Menor, e que rapidamente se espalhou pela Europa, em particular por Portugal, local onde encontrou um solo e um clima propícios ao seu desenvolvimento. O licor afamado Ginja d'Óbidos, foi criado pelos frades beneditinos, tendo a sua receita sido mantida secreta até que, no séc. XX, o segredo foi revelado.

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Saboreie esta bebida originária do oeste português, tipicamente conhecida como "Ginjinha", e renda-se ao sabor inconfundível do Licor de Ginja de Óbidos, doce e frutado, mas ao mesmo tempo...

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