Júlia Kemper Curiosity Vinho Tinto Biológico

Região: Dão (Portugal)

Classificação: VQPRD (Vinho de Qualidade Produzido em Região Demarcada) Dão

Castas: 50% Touriga Nacional, 50% Alfrocheiro

Ano Vitícola: O ano vitícola proporcionou a produção de excelentes uvas, sem registo de doenças dado o clima favorável verificado durante o ano. As noites frescas permitiram uma colheita de uvas sãs, amadurecida através de uma elevada incidência solar e disponibilidade hídrica ao longo do ano, que lhes deu um sabor concentrado e afrutado. Somados às particularidades do terroir preparado para as castas plantadas, o clima, a cuidadosa colheita e selecção dos frutos produzem vinhos de qualidade superior com notas únicas de aromas e sabores.

Enólogos: Júlia de Melo Kemper e Vines & Wines

Castas: 50% Touriga Nacional 50 % Alfrocheiro

Tipo de fermentação: Fermentação Alcoólica, Maloláctica, em Lagares em granito

Álcool (%): 13,8

Açúcares Redutores (g/l): 2,4

Acidez Total (g/l): 5,1

Acidez Volátil (g/l): 0,45

Extracto Seco Total (g/l): 30,8

SO2 Livre (mg/l): 33

SO2 Total (mg/l): 78

PH: 3,70