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MADEIRA MINIATURAS

Vinho da Madeira Blandy's 5 Anos Malmsey Miniaturas

Fora do estoque

Blandy's 5 Anos Malmsey é um vinho da Madeira de cor castanho dourado escuro com um bouquet característico de Vinho da Madeira de uvas passas, toffee e frutos secos. Doce, encorpado, com notas de mel. Um final de boca complexo e agradavelmente equilibrado com a acidez.

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Vinho da Madeira Blandy's 5 Anos Malmsey Miniaturas

Vinho da Madeira Blandy's 5 Anos Malmsey Miniaturas

Blandy's 5 Anos Malmsey é um vinho da Madeira de cor castanho dourado escuro com um bouquet característico de Vinho da Madeira de uvas passas, toffee e frutos secos. Doce, encorpado, com notas de mel. Um final de boca complexo e agradavelmente equilibrado com a acidez.

Prémios & Distinções: Medalha de Ouro, International Wine Challenge 1999

Região: Madeira

Castas: Malvasia

Notas de Prova: Castanho dourado escuro com um bouquet característico de Vinho da Madeira de uvas passas, toffee e frutos secos. Doce, encorpado, com notas de mel. Um final de boca complexo e agradavelmente equilibrado com a acidez.

Vinificação: O Blandy's Malvasia 5 anos fermenta com leveduras naturais a uma temperatura entre18 e 21ºC em cubas de inox com temperatura controlada. Aproximadamente após 48 horas, a fortificação é efectuada com álcool vínico (96% v/v), de forma a conservar o teor de açúcar natural desejado.

Envelhecimento: O Blandy's Malvasia 5 anos é envelhecido durante 5 anos em cascos de carvalho americano segundo o proceso tradicional de ‘Canteiro’. Isto inclui um delicado aquecimento do vinho no sotão dos armazéns no Funchal. Ao longo dos anos o vinho vai sendo transferido dos pisos superiores aos pisos intermédios, e eventualmente para o piso ao nível do chão onde é mais fresco. Após esta ‘estufagem gradual’ o vinho é filtrado e clarificado antes de ser engarrafado.

Detalhes Técnicos:

Álcool: 19% 

PH: 3.42

Açúcar Residual: 123 g/l

Acidez Total: 6.23 g/l ácido tartárico

Servir e Guardar: O Blandy's Malvasia 5 anos é filtrado e não requer decantação. É excelente acompanhamento para sobremesas, especialmente fruta, bolos e cremes de chocolate e queijos. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto.

  • Unidade 5 Cl
  • Quantidade 12
  • Casta Predominante Malvasia
  • Região Madeira
  • Produtor Blandy's Madeira Wine
  • País Portugal
  • Teor Alcoólico 19%

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