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Vinho da Madeira Blandy's Duke of Sussex Special Dry

8,45 €
Com IVA

Um leve e delicado Madeira, com aromas frescos e de frutos secos. Como é seco, torna-se um excelente vinho de aperitivo.

Prémios: Medalha de Ouro – International Wine Challenge 1998.

Vinificação: Passou por fermentação na ausência das películas com leveduras naturais, a temp. entre os 24ºC e os 26ºC, em cubas de inox com temp. controlada. Após 5 dias, fortificou-se com álcool vínico parando a fermentação quando atingido o nível de doçura desejado.  

Estágio: Foi transferido para tanques estufa, onde foi submetido a um processo c íclico de aquecimento e arrefecimento, com temperaturas entre os 45ºC e os 50ºC, durante três meses.

Notas de Prova: Um leve e delicado Madeira, com aromas frescos e de frutos secos. Como é seco, torna-se um excelente vinho de aperitivo.

Acidez: 6 g/l

pH: 3.34

Açúcar: 50 g/l

VM0002

Ficha informativa

Unidade
75CL
Casta Predominante
Tinta Negra
Região
Madeira
Produtor
Blandy's Madeira Wine
País
Portugal
Teor Alcoólico
19%
Ano
NV

Referências específicas

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