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Vinho do Porto Adelaide Tributa 1866

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Estamos perante um vinho único, muito raro; foi engarrafado exactamente nas condições em que estava. Com a prova o vinho torna-se sublime. Extremamente rico, untuoso, concentrado, denso mas com uma acidez em perfeita sintonia que confere um final de boca explosivo e infindável, parecendo que o vinho não se quer ir embora...

Ano de produção: 1866, segundo os registos do produtor.

Variedades: Este vinho foi elaborado a partir de vinhas pré-filoxéricas e, como tal, com uma mistura de variedades típicas da região do Douro: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Barroca, Touriga Nacional e muitas outras.

Álcool: 19,5º

Aroma: Este extraordinário Vinho do Porto apresenta logo ao olhar uma cor extremamente sedutora que faz lembrar âmbar ou mesmo mogno, com laivos esverdeados quando o copo é agitado, sinal claro e evidente da idade do vinho.

O aroma é altamente complexo e rico com inúmeras nuances de frutos secos (figos, amêndoas, ameixas), licores, iodo, especiarias, nunca deixando de ser fresco e harmonioso.

Notas de Prova: Com a prova o vinho torna-se sublime. Extremamente rico, untuoso, concentrado, denso mas com uma acidez em perfeita sintonia que confere um final de boca explosivo e infindável, parecendo que o vinho não se quer ir embora.

Estamos perante um vinho único, muito raro; logo após a 1ª prova se decidiu que não deveria ter qualquer correcção ou "refresco", e por isso foi engarrafado exactamente nas condições em que estava.

O elevado grau Baumé (13,7) foi desde logo uma indicação da sua provecta idade. De facto, e de acordo com relatos fornecidos, este vinho não foi objecto de qualquer atesto, pelo menos, nos últimos quarenta anos.

Provém de um lote original de cinco pipas de castanho, que por concentração através dos tempos, num ambiente extremamente favorável, deu origem a apenas duas pipas de 550 lts.

Estágio: Este vinho estagiou grande parte da sua longa vida em cascos de 600 l de capacidade.

Variedades: Este vinho foi elaborado a partir de vinhas pré-filoxéricas e, como tal, com uma mistura de variedades típicas da região do Douro: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Barroca, Touriga Nacional e muitas outras.

Grau Baumé: 13,5

Engarrafamento: Foram engarrafadas 1.300 gfas de 0,75cl, todas elas numeradas.

VP0107

Ficha de Produto

Unidade
750ml
Casta Predominante
Tinta Roriz
Região
Douro
Produtor
Quinta do Vallado
País
Portugal
Teor Alcoólico
19%
Ano
NV

Referências Específicas

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