Vinho do Porto Niepoort VV Very Old Tawny
Para comemorar os seus 170 anos, a Niepoort decidiu engarrafar 999 garrafas do “novo” velho VV, onde se procurou conjugar a concentração e a riqueza do VV original com um refinamento e pureza especiais, que se traduzem num vinho fino datado de 1863, de altíssima qualidade, que envelheceu primorosamente até 1972 em pipas, tendo sido depois “engarrafado” em demijohns.
Notas de Prova: Cor castanha/mogno profunda, com reflexos verde-azeitona. Aspecto límpido, cristalino, com lágrima marcada de forma evidente. No nariz, uma explosão de grande intensidade e concentração. Sedoso e envolvente, vai transmitindo em sequência aromas de fruto seco, fruto em passa, mel, fumo de lareira, folha de charuto e café. Na boca, o vinho envolve todo o palato com sabores ricos e deliciosos, aliados a uma acidez vibrante, resultando num vinho intenso mas ao mesmo tempo com uma frescura apreciável. O final é longo, muito longo e agradável.
Vinificação: A base que constitui este "blend" é um vinho fino de 1863, de altíssima qualidade, que envelheceu primorosamente até 1972 em pipas, tendo sido depois “engarrafado” em demijohns.Os vinhos raros e ancestrais que fazem parte deste lote, conjugados com o envelhecimento em demijohns, tornam este vinho único e com um enorme potencial de aperfeiçoamento em garrafa.
PH: 3.75
Acidez Total (g/dm3): 7.14
Consumo: Enorme potencial de aperfeiçoamento em garrafa.
Ficha de Produto
- Volume
- 750ml
- Casta Predominante
- Autóctones Portuguesas
- Região
- Douro
- Produtor
- Niepoort
- País
- Portugal
- Teor Alcoólico
- 19%
- Ano
- NV
Referências Específicas