2016 Grão Vasco Vinho Branco Dão

Tipo: Tranquilo

Tonalidade: Limão

Designação de Origem: DOP Dão

Notas de Prova: Grão Vasco Dão Branco tem uma cor amarelo citrino, com laivos esverdeados. Aroma muito jovem: intenso frutado (pêra e ananás), ligeiro floral e alguma mineralidade. Boca com ataque muito fresco, conferido pela acidez viva. Novamente as notas frutadas e minerais a aparecer, num final harmonioso, elegante e equilibrado.

Enólogo: Manuel Vieira

Castas: 37% de Encruzado, 26% Malvasia Fina, 24% Bical, 13% Cercial

Guardar: A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

Servir: Deve ser servido entre os 8ºC -10ºC

Desfrutar: Grão Vasco Dão Branco é um vinho que pode ser bebido simples, como aperitivo, ou a acompanhar pratos de peixe, marisco ou saladas.

Detalhes Técnicos:

Acidez Total: 5 g/l (ácido tartárico)

Açúcar: 2,8 g/l

pH: 3,37