Casal Mendes Vinho Verde Região Vinhos Verdes

Prémios & Distinções: Prémios Casal Mendes Verde 83 Pontos Wine Enthusiast Abril 2008 | 86 Pontos Revista Wine Enthusiast Nov 2011 pág. 161

Cor: Branco

Castas: Azal e Pedernã.

Temperatura de Serviço: 8-10°C 

Gastronomia: Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe, saladas ou mariscos.

Acondicionamento: As condições de armazenamento ou de guarda dos vinhos são muito importantes se pretendermos preservar as  características dos vinhos e garantir uma evolução regular ao longo do  tempo.

O local de armazenamento, deve garantir:

-uma temperatura que ronde os 10º-12º com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos;

-deve permitir a disposição das garrafas deitadas;

-ausência de oscilações ou vibrações;

-ausência de odores desagradáveis;

-as garrafas devem estar ao abrigo da luz;

-a humidade relativa deve ser elevada.