NV Gatão Vinho Verde Branco

Prémios & Distinções: Medalha de Prata - Japan Wine Challenge 2013, Japão | Commended - Decanter World Wine Awards 2013, Reino Unido | Seal of Approval - Japan Wine Challenge 2012, Japão | 84 pontos (Best Buy) - Buying Guide - "425 wines for $15 or less in this issue", Revista Wine Enthusiast, Novembro 2011, EUA | Aprovado - awc vienna International Wine Challenge 2011, Áustria | Aprovado - Japan Wine Challenge 2011, Japão | Medalha de Prata - awc vienna International Wine Challenge 2010, Áustria | Medalha de Bronze - Japan Wine Challenge 2010, Japão | Medalha de Bronze - Wine Style Asia Award 2009, Singapura | 84 pontos (Best Buy) - Buying Guide - Revista Wine Enthusiast, Agosto 2009, EUA | Coup de Couer - Provas Lycée Viticole de la Champagne, Agosto 2009, França | Aprovado - awc vienna International Wine Challenge 2009, Áustria | 86 pontos - Notas de Prova - Revista Wine Spectator, Fevereiro 2008, EUA | Medalha de Bronze - Japan Wine Challenge 2007, Japão | Gold Award for Redesign in Beverages: Wine Category / Brand Design Association, 1998, EUA | Best Wine Packaging - London International Advertising Awards, 1998, Inglaterra | Silver Award - 7th Annual International Brand Packaging Awards, 1998, EUA | Finalista da Cresta International Advertising Awards, 1998, EUA.

Região: Região Demarcada dos Vinhos Verdes

Castas: Azal, Pedernã, Trajadura, Avesso e Loureiro.

Vinificação e Envelhecimento: Após recepção das uvas, procede-se à prensagem das uvas inteiras para obtenção do mosto. Decantação estática a frio durante 24-48 horas. Fermentação controlada 14-16ºC durante 10-15 dias. Estágio mínimo sobre as borras finas durante 2 meses.  

Engarrafamento: Processado em atmosfera inerte com desoxigenação total da garrafa.

Características Analíticas e Organolépticas:  

Acidez Total: 7,2 g ácido tartárico/l

Açúcares Redutores: 17 g/l

Notas de Prova:

Aspecto Visual: Límpido, de cor citrina, com ligeiro desprendimento de gás.

Aspecto Olfactivo: Aroma jovem e frutado.

Aspecto Gustativo: No sabor é macio e delicado, fresco e frutado. É um vinho meio-seco para ser bebido jovem.

Consumo:

Temperatura aconselhada para degustação: 6 a 8ºC

Acompanhamento: Óptimo para acompanhamento de peixes, mariscos e aperitivos ligeiros.