VINHO TINTO

2006 Paulo Laureano Reserve Vinea Julieta Talhão 24 Vinho Tinto Alentejo

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Paulo Laureano Reserve Vinea Julieta Talhão 24 Tinto 2006 é de cor granada intenso. Aroma exótico, onde se misturam sensações de compotas frescas de frutos negros, especiarias, tabaco e chocolate. Macio, fresco, estruturado e profundo. Final longo, reproduzindo toda a complexidade que o vinho transporta.

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  • VT0095
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País: Portugal

Ano: 2006

Região: Alentejo

Castas: Tinta Grossa, Alfrocheiro e Alicante Bouschet

Enólogo: Paulo Laureano

Vinificação: Ligeiro esmagamento sem desengace, fermentação em lagar de inox a 25ºC com manta submersa e rack e return diário.Fermentação malolática em barricas de carvalho Francês de 225 e 400 litros, pelo período de 24 meses.

Estágio: Estágio de 12 meses em garrafa para que tudo fique harmoniosos e equilibrado.

Notas de Prova: Cor granada intenso. Aroma exótico, onde se misturam sensações de compotas frescas de frutos negros, especiarias, tabaco e chocolate. Macio, fresco, estruturado e profundo. Final longo, reproduzindo toda a complexidade que o vinho transporta.

Teor Alcoólico: 14%

Acidez: 6,75 g/dm3

PH: 3.39

Açúcar: 3.6 g/ dm3

Gastronomia: Borrego prensado de lenta assadura, Almofada de porco ibérico, Faisão cerejado.

  • Unidade 75CL - 25,4FL Oz
  • Casta Predominante Tinta Grossa
  • Região Alentejo
  • Produtor Paulo Laureano Vinus
  • País Portugal