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PORTO

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O Vinho do Porto, ou Porto, é um vinho licoroso, natural e fortificado, produzido na Região Demarcada do Douro, na região Norte, em Portugal. É um vinho natural e fortificado, sendo naturalmente doce, excelente como digestivo ou como acompanhamento da doçaria tradicional. Apesar da designação vinho do Porto, assim conhecido porque era da cidade do Porto que o vinho era expedido para todo o Mundo, é a 100 km a leste da cidade, na Régua e Pinhão, que se situam os principais centros de produção. Produzido com uvas do Douro e armazenado nas caves de Vila Nova de Gaia, fazendo deste o local com maior concentração de álcool por metro quadrado do mundo. O que torna o vinho do Porto único, além das condições climatéricas da região, é o processo de produção, no qual a fermentação do vinho é parada numa fase inicial, adicionando-se à bebida uma aguardente vínica. O resultado é um vinho naturalmente doce e único no Mundo.  

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