Aguardente Aliança Velha

Prémios & Distinções: Prémios Antiqua 80 Pontos Revista O Escanção Nov/Dez pag. 26

Cor: Dourada

Grau: 38% vol.

Estágio: 3 anos em barricas de carvalho português e americano.
Aliança Velha é a Aguardente mais vendida do mercado. "A sua aguardente velha de todos os dias".

Notas de Prova: Cor dourada. Notas tostadas de café e frutos secos. Na boca notam-se frutos secos. Final complexo e aveludado.

Temperatura de Serviço: 20°C

Gastronomia: Ideal para beber como digestivo

Acondicionamento: As condições de armazenamento ou de guarda das aguardentes são muito importantes se pretendermos preservar as suas características e garantir uma evolução regular ao longo do  tempo.

O local de armazenamento, deve garantir:

-uma temperatura que ronde os 10º-12º;

-com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos;

-ausência de oscilações ou vibrações;

-ausência de odores desagradáveis;

-as garrafas devem estar ao abrigo da luz;

-a humidade relativa deve ser elevada.