MINHO

MINHO

A região vitivinícola do Minho ocupa a parte noroeste do território português, ficando, na sua quase totalidade, entre os rios Minho e Douro. A sua paisagem e clima são muito característicos da zona: colinas e vales, solos de origem granítica, com verões frescos e invernos amenos. É uma zona com humidade elevada, em resultado da precipitação significativa que se verifica em grande parte do ano, assim como dos ventos que sopram do mar.

UM POUCO DE HISTÓRIA

As mais antigas referências à produção de vinhos na região do Minho remontam à época romana. É uma zona densamente povoada com um grande número de produtores e com diversas produções pequenas. As suas características assumem contornos únicos e distintos de todas as outras no país. As ramadas sobre os caminhos e as videiras entrelaçadas nas árvores que ladeiam os campos formam uma paisagem deslumbrante. Estas formas de condução das videiras têm contudo, vindo a ser substituídas por outras, com um carácter mais moderno, mais facilitadoras do trabalho e que ajudam a melhorar a qualidade dos vinhos.

ÁREA GEOGRÁFICA

• Distrito de Viana do Castelo;
• Distrito de Braga;
  
• Concelho de Ribeira da Pena;
  
• Concelho de Mondim de Basto;
  
• Concelho de Santo Tirso;
  
• Concelho de Trofa;
  
• Concelho de Vila do Conde;
  
• Concelho de Póvoa do Varzim;
  
• Concelho da Maia;
  
• Concelho de Matosinhos;
  
• Concelho de Gondomar;
  
• Concelho de Valongo;
  
• Concelho de Paredes;
  
• Concelho de Paços de Ferreira;
  
• Concelho de Lousada;
  
• Concelho de Felgueiras;
  
• Concelho de Penafiel;
  
• Concelho de Amarante;
  
• Concelho de Marco de Canaveses;
  
• Concelho de Baião;
  
• Concelho de Castelo de Paiva;
  
• Concelho de Vale de Cambra;
  
• Concelho de Arouca;
  
• Concelho de Cinfães;
  
• Concelho de Resende (em parte);
  
• Concelho de Oliveira de Azeméis (em parte).

CASTAS TINTAS PERMITIDAS

• Alfrocheiro;
  
• Alicante-Bouschet;
  
• Alvarelhão;
  
• Amaral;
  
• Aragonez;
  
• Baga;
  
• Borraçal;
  
• Cabernet-Franc;
  
• Cabernet-Sauvignon;
  
• Castelão;
  
• Doçal;
  
• Doce;
  
• Espadeiro;
  
• Espadeiro-Mole;
  
• Grand-Noir;
  
• Jaen;
  
• Labrusco;
  
• Merlot;
  
• Mourisco;
  
• Padeiro;
  
• Pedral;
  
• Pical;
  
• Pinot-Noir;
  
• Rabo-de-Anho;
  
• Sezão;
  
• Syrah;
  
• Tinta-Barroca;
  
• Touriga-Nacional;
  
• Trincadeira;
  
• Verdelho-Tinto;
  
• Verdial-Tinto;
  
• Vinhão.

CASTAS BRANCAS PERMITIDAS

• Alvarinho;
• Arinto;
• Avesso;
• Azal;
• Batoca;
• Cainho;
• Cascal;
• Chardonnay;
• Chenin;
• Colombard;
• Diagalves;
• Esganinho;
• Esganoso;
• Fernão-Pires;
• Folgasão;
• Gouveio;
• Lameiro;
• Loureiro;
• Malvasia-Fina;
• Malvasia-Rei;
• Muller-Thurgau;
• Pinot-Blanc;
• Pintosa;
• Rabo-de-Ovelha;
• Riesling;
• São-Mamede;
• Sauvignon;
• Sercial;
• Tália;
• Trajadura;
• Viosinho.

Indicação Geográfica Minho

Os vinhos da região do Minho foram primeiramente designados, em 1993, de Rios de Minho. Mais tarde, em 1997, passaram a designar-sev de apenas Minho.

Denominação de Origem Vinho Verde

A primeira referência no mundo aos vinhos verdes remonta ao século XVII. Foi em Portugal, uma das primeiras regiões demarcadas e assume-se como a maior no país para vinhos com a designação Denominação de Origem. Os vinhos aqui produzidos são únicos no mundo, destacando-se contudo, também a nível nacional, pela sua singularidade: acidez fixa elevada, baixo teor alcoólico e o designado pico ou agulha. Os tintos destacam-se pela sua adstringência.

É possível distinguirem-se na sua área geográfica de produção, nove sub-regiões: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção e Melgaço, Paiva e Sousa.

Área Geográfica

As mesmas regiões pertencentes à Indicação Geográfica Minho.

CASTAS TINTAS PERMITIDAS

• Alicante-Bouschet;
• Alvarelhão;
• Amaral;
• Baga;
• Borraçal;
• Doçal;
• Doce;
• Espadeiro;
• Espadeiro-Mole;
• Grand-Noir;
• Labrusco;
• Mourisco;
• Padeiro;
• Pedral;
• Pical;
• Rabo-de-Anho;
• Sousão;
• Touriga-Nacional;
• Trincadeira;
• Verdelho-Tinto;
• Verdeal-Tinto;
• Vinhão.