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INDICAÇÃO GEOGRÁFICA AÇORES

O arquipélago dos Açores encontra-se a cerca de 1600 quilómetros a oeste da costa continental portuguesa e é constituído por nove ilhas. A origem vitivinícola na ilha julga-se ter sido introduzida pelos franciscanos. Nas ilhas Terceira, Pico e na Graciosa verifica-se a existência de zonas demarcadas para a produção de vinhos brancos com Denominação de Origem. Desde 2004 que existem também vinhos com a Indicação Geográfica Açores. Tal classificação deveu-se à evolução tecnológica dos últimos anos assim como à tipicidade da região para a produção de vinhos.

Em relação à geografia da ilha, verifica-se a existência de solos pouco espessos, de origem vulcânica. O clima é temperado e apresenta variações de temperatura pouco significativas, com precipitação abundante, distribuída de forma regular ao longo de todo o ano.

ÁREA GEOGRÁFICA

  • Todas as Ilhas do arquipélago.

CASTAS TINTAS PERMITIDAS

  • Agronómica;
  • Aragonez;
  • Cabernet-Franc;
  • Cabernet-Sauvignon;
  • Castelão;
  • Complexa;
  • Merlot;
  • Pinot-Noir;
  • Rufete;
  • Saborinho;
  • Tinta-Barroca;
  • Touriga-Franca;
  • Touriga-Nacional;
  • Vinhão.

CASTAS BRANCAS PERMITIDAS

  • Arinto;
  • Bical;
  • Chardonnay;
  • Fernão-Pires;
  • Galego-Dourado;
  • Generosa;
  • Gouveio;
  • Malvasia;
  • Malvasia-Fina;
  • Moscatel-Graúdo;
  • Riesling;
  • Rio-Grande;
  • Seara-Nova;
  • Sercial;
  • Tália;
  • Terrantez;
  • Verdelho;
  • Viosinho.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM BISCOITOS

A denominação de origem Biscoitos aplica-se apenas aos vinhos brancos produzidos na região, sendo aplicável a vinho proveniente de vinhas instaladas em uma parte da Ilha Terceira. O termo Biscoitos refere-se ao solo pedregoso de cor escura, semelhante a um biscoito. É neste solo com áreas de altitude igual ou inferior a cem metros, que estão implantadas as vinhas, mais propriamente em curraletas, que não são mais que pequenas parcelas quadradas, separadas por muros de pedra solta como forma de protecção contra o vento. A casta Verdelho é a casta mais utilizada nos encepamentos.

ÁREA GEOGRÁFICA

Parte do concelho da Praia da Vitória.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PICO

A Denominação de Origem Pico é aplicável aos vinhos brancos produzidos nesta região. A ilha do Pico é a segunda maior ilha do arquipélago e possui a mais alta serra de Portugal, com 2351 metros. Em face da geografia do local, a vinha pode ser instalada a uma altura máxima de cem metros, numa faixa estreita, na parte ocidental, junto ao mar. As videiras encontram-se dispostas em currais, que são parcelas delimitadas por muros de pedra solta, como forma de protecção das videiras contra os ventos da região. As castas mais predominantes são a Arinto, a Terrantez-do-Pico e a Verdelho.

ÁREA GEOGRÁFICA

Parte dos concelhos de Madalena, São Roque e Lajes.

CASTAS PERMITIDAS

Arinto, Branco, Chardonnay, Fernão-Pires, Galego-Dourado, Generosa, Gouveio, Malvasia, Malvasia-Fina, Moscatel-Galego, Moscatel-Graúdo, Rio-Grande, Seara-Nova, Sercial, Terrantez-da-Terceira, Terrantez-do-Pico, Verdelho e Viosinho.

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM GRACIOSA

A Denominação de Origem Graciosa aplica-se aos vinhos brancos produzidos na região, sendo esta a segunda mais pequena e menos montanhosa das ilhas dos Açores. A sua altitude máxima é de 400 metros, sendo que esta reduzida elevação é responsável pela mais reduzida pluviosidade do arquipélago. Trata-se de uma ilha relativamente seca, sendo a vinha também cultivada em currais, a uma altitude de até 150 metros.

ÁREA GEOGRÁFICA

Parte do Concelho de Santa Cruz.

CASTAS PERMITIDAS

Arinto, Bical, Fernão-Pires, Generosa, Malvasia, Malvasia-Fina, Rio-Grande, Seara-Nova, Sercial, Terrantez e Verdelho.