Vinho da Madeira Blandy's Duke of Clarence Rich

Produtor: Madeira Wine Company S.A.

País: Portugal

Região: Madeira

Castas: Tinta Negra Mole.

Vinificação: Passou por uma fermentação das películas com leveduras naturais, a temperaturas entre os 24ºC e os 26ºC, em cubas de inox com temp. controlada. Após 48h, fortificou-se com álcool v ínico, parando a fermentação quando atingido o nivel de doçura desejado.  

Estágio: Foi transferido para tanques estufa, onde foi submetido a um processo c íclico de aquecimento e arrefecimento, com temperaturas entre os 45ºC e os 50ºC, durante três meses.

Notas de Prova: Castanho dourado carregado, com mel e passas no nariz. Encorpado e macio. Excelente para o final de um jantar.

Teor Alcoólico: 19%

Acidez: 5.85 g/l

PH: 3.41

Açucar: 123 g/l

Capacidade: 0,75 L

Prémios: Medalha de Prata, International Wine Challenge 2003